中药熬不好，药效全没了！这样煎中药最有效！(2)

加水量：经验加水量为药液表面3～5cm；理论计算为每1g中药加水10mL，总水量的70%用于头煎，其余30%用于二次煎炸。

用火煎汤：一般遵循“先武后文”的原则，即先武后文，使水沸腾后用文火。煮沸以减少水分。蒸发。

煎煮时间：煎煮时间从沸腾开始计算。一般第一汤的煎药时间为10-15min，第二汤的煎药时间为10min；滋补药头煎30-40分钟，第二煎25-30分钟。控制煎煮时间是因为长期高温煎煮会破坏植物细胞，增加药液中的不溶性和无效成分。此外，长期煎服可能会导致药物烧焦。

煎煮次数：一般2～3次即可，可使80%～90%的中药成分熬出。煮沸后，滤出中草药，同时将各汤混合，分次饮用。

文章来源：《上海中医药大学学报》 网址: http://www.shzyydxxb.cn/zonghexinwen/2021/0629/1425.html